Cada 17 de abril celebra el día mundial del Malbec, por lo que desde la Mesa de Enoturismo de la EspeTur se han preparado diversas actividades para disfrutar de los sabores y aromas de un vino que ha trascendido las fronteras.
Un poco de Historia
Desde la web catadelvino.com se detalla el origen del Malbec, que se encuentra en el sudoeste de Francia. Allí se cultivaba este cepaje con el que se elaboraban vinos denominados “de Cahors” por el nombre de la región, reconocidos desde los tiempos del Imperio Romano. Estos vinos se consolidaron en la Edad Media y terminaron de fortalecerse en la modernidad.
La conquista del mercado inglés fue un paso decisivo en la valoración de esta cepa en Inglaterra y en el mundo. Hacia fines del siglo XIX, la plaga de filoxera destruyó la viticultura francesa, por lo que el “Cot” cayó en el olvido dejando, sin embargo, una cultura de apreciación del Malbec ya construida.
Sobre esa base se desplegó, un tiempo después, el Malbec argentino. Esta cepa llegó en 1853 a nuestro país de la mano del francés Michel Aimé Pouget (1821-1875), un agrónomo contratado por Domingo Faustino Sarmiento para llevar adelante la dirección de la Quinta Agronómica de Mendoza.
Siguiendo el modelo de Francia, esta iniciativa proponía incorporar nuevas variedades de cepas como medio para mejorar la industria vitivinícola nacional. El 17 de abril de 1853, con el apoyo del gobernador de Mendoza, Pedro Pascual Segura, se presentó el proyecto ante la Legislatura Provincial, con vistas a fundar una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura. Este proyecto fue aprobado con fuerza de Ley por la Cámara de Representantes, el 6 de septiembre del mismo año.
A fines del siglo XIX y de la mano de los inmigrantes italianos y franceses, la vitivinicultura creció de manera exponencial y, con ella el Malbec, que se adaptó rápidamente a los diversos terruños que proponía nuestra geografía donde se desarrolló, incluso, mejor que en su región de origen. De esta forma, con el tiempo y con mucho trabajo, se perfiló como uva insignia de la Argentina.
Las gestiones de Pouget y Sarmiento en la Quinta Normal de Mendoza fueron decisivas en este proceso. El 17 de abril es, para Wines of Argentina, no sólo el símbolo de la transformación de la vitivinicultura argentina, sino el punto de partida para el desarrollo de esta cepa, emblema de nuestro país a nivel mundial.
MES DEL MALBEC 2018 – ACTIVIDADES MESA DE ENOTURISMO SAN RAFAEL
Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria San Rafael, Específica de Turismo y de Bodegueros. Acompaña Mesa Gastronómica.
- BODEGA GARBIN ESTATE: Semana 14 al 21 de abril: visita guiada y
degustación de Reserva de Familia Marqués del Sur (sin cargo), 10% en varietales
Malbec, Contacto: Gabriela Perrino, 260 439-5682. - BODEGA MURVILLE: Semana 14 al 21 de abril: degustación especial de
espumante de Malbec y vinos Malbec (sin cargo), 10% en varietales Malbec.
Contacto: Andrea Ferro, 260 434-7435. - RESTAURANTE VIÑAS Y FUEGOS: Semana 14 al 21 abril: descuentos
especiales en platos maridados con Malbec, 10% descuento. Reservas al: 260
466-1580. - BODEGA FAMILIA CAMARGO: Semana 14 al 21 de abril: Visita guiada por el
viñedo de malbec, degustación sin cargo y 10% de descuento en la compra del
varietal “MALBEC ORGÁNICO”. Contacto: Flia. Camargo, 260 468-1754. - RESTAURANTE EL VIEJO BODEGÓN: 17 abril día del Malbec 30% de
descuento en todos los Malbec de la carta… Además, durante la semana del 14 al
21, consumiendo un Bianchi Lacrado Malbec te llevas un Bianchi lacrado 375 de
regalo. Av. Hipólito Yrigoyen 2299. Tel. de reserva 260 440-7737 - BODEGA RIVIER:
Martes 17 abril Degustación en Vinoteca La Cava de las líneas Malbec Joven y
Malbec Rose con descuentos en dichos productos.
Jueves 19 Degustación en Tienda de Bebidas El Parque de calle Sarmiento
1790 de los mismos productos; con descuentos.
Viernes 20 Degustación en Tienda de Bebidas El Parque de calle H. Yrigoyen
915 de los mismos productos con descuentos. Dichas degustaciones serán de
20:30hs a 22:30hs.
10% de descuento en Malbec Reserva en Bodega Rivier.
Contacto: Leticia Pascual, 260 462-4247. - RESTAURANT LA JUANITA: 50% de descuento en Malbec Orgánico de
“Bodega Familia Camargo”.
Plato sugerido: Strogonoff con rosty.
Dirección: Calle Bianchi 5500.Las Paredes.
Teléfono: 260 457-3784 - BODEGA FAMILIA IBARRA: Experiencia sensorial y Maridaje regional
gourmet. Cená durante abril mes del Malbec en Bodega Boutique Ibarra. Incluye
dos copas sin cargo. Tel: 260 481-5284, 260 460-6170. - PULPERÍA EN EL LABERINTO DE BORGES: Para la semana del Malbec, del
14 al 21 de abril, Laberinto de Borges dará degustaciones de Malbec gratuitas +
descuento en shop y restó del 30% en todas las líneas de malbec de la Bodega
Bombal y Aldao. Tel: 260 463-8780. - ANSELMO SOCIOCULTURAL: Primer quincena de abril 20% de descuento en
los malbec y copa de honor al ingresar de Bodega Rivier. Contacto: Walter Baru,
260 461-7860. - BODEGA BOURNETT: durante la semana del Malbec visitas guiadas con
degustaciones sin cargo de nuestros Malbec. 10 % de descuento en bodega.
Contacto: Guadalupe Fathalla, 260 466-2756. - RESTAURANTE L’OBRADOR: Semana del 14 al 21 de abril 15 % de
descuento en los Malbec de Bodega Bournett + degustación el 17 de Abril.
Reservas: 0260 443-2723. - BODEGA VIÑAS DEL PIAVE: Semana del 14 al 21 abril: visita guiada y
degustación de MONTECOMAN MALBEC DIRECTAMENTE DE BARRICA,
acompañado de distintos aperitivos. Se realizará además el 10% de descuento en
varietales MALBEC!!!! Contacto: Silvina Flores, 260 435-6715. - BODEGA GOYENECHEA: Semana del 14 al 21 de abril: descuentos en todas
las líneas malbec y degustaciones de malbec sin cargo. También descuentos en
vinoteca Clásico y Moderno en las líneas malbec Goyenechea. Los descuentos
son entre 15 y 20 % según línea. Contacto: Matías Goyenechea, 260 453-1324. - IGA, INSTITUTO GASTRONÓMICO DE LAS AMÉRICAS: Clase gratuita de
tragos con Malbec martes 17 de abril de 17 a 19 hs., Av Rivadavia 580 cupos
limitados. Clase gratuita de cocina Malbec al plato. Martes 17 de 10 a 12 hs., Av
Rivadavia 580 cupos limitados. Contacto: Ana Paula Gutierrez, 260 454-5553. - HOTEL SMATTA – EL NIHUIL: tendrá los Malbec de Bodega Rivier con el 30%
de descuento para la semana del Malbec (14 al 21 abril). Tel: 260-4494028. - BODEGA SUTER: Semana del 14 al 21: 10%menos en todos los Malbecs.
Contacto: Federico Suter, 260 403-7359. - LOS CAROLINOS LODGE – Villa 25 de Mayo: Semana del 14 al 21:
Descuento especial en MALBEC ORGÁNICO FAMILIA CAMARGO. Tel: 260 449-
5005. - BODEGA ALFREDO ROCA: Durante todo el mes de abril ofrecerá:
– Promoción de descuento en la compra de vinos Malbec de las líneas
Alfredo Roca Fincas y Alfredo Roca Reserva de Familia tanto en Bodega como
en todas las vinotecas del país.
– En Restaurante Tienda del Sol (de San Rafael), por la compra de cualquier
vino Alfredo Roca se obsequiará una botella de Malbec Alfredo Roca Fincas de
375 cc.. Hipólito Irigoyen 1663, Tel: 260 442-5022.
– En las visitas guiadas en la bodega se degustará sin cargo vino Malbec.
Tel: 260 449-7250/117/194 – roca@rocawines.com. - RESTAURANTE TIENDA DEL SOL: Semana del 14 al 21: por la compra de
cualquier vino Alfredo Roca se obsequiará una botella de Malbec Alfredo Roca
Fincas de 375 cc. - RESTAURANTE SABORES DE MI PUEBLO: 10% en todos los Malbec,
durante la semana del 14 al 21 abril. San Martin 295, Villa 25 de Mayo, Tel: 260
450-7155. - BODEGA LA ABEJA: Semana 14 al 21:
– En bodega: con la compra de una botella de L’Abeille se obsequia un
producto de la línea almacén de La Abeja. Tel: 260 443-9804.
– Degustaciones especiales de Malbec en Vinoteca La Cava. Av. Hipólito
Yrigoyen 1196, Tel: 260 442-7554 y en Ketobac. Av. San Martín San Martín 175,
Tel: 260 443-6199. - BODEGA BIANCHI
Del 14 al 21 de abril 11.30 hs.: Visita della cantina e degustazione dei Malbec (DOC, 1887, Famiglia y Particular).
Modalidad / Reservas: con reserva previa o disponibilidad. Cupos: mín. 2 máx. 20 personas. Recorrido en los viñedos y bodega para aprender acerca de l elaboración de vinos y espumantes.Visita a la cava de barricas y cata dirigida del vino premiado Famiglia Bianchi. Degustación de espumante tradicional. 30% off para compra de productos en la bodega.
Costo por persona: $300
