Del 7 de julio al 4 de agosto los restaurants, casas de comida, establecimientos productivos, bodegas y empresas de turismo llevarán a cabo el Primer Festival de la Carne a la Masa del País, un evento sin precedentes que consistirá en ofrecer diversas experiencias gastronómicas y artísticas de manera simultánea en más de 25 puntos del Departamento. Mirá la variedad de presentaciones que vas a encontrar:
El próximo 4 de julio a las 9:30 en la Cámara de Comercio, se brindará una capacitación especial de Celiaquía y Manipulación de Alimentos.
La misma se realizará en el marco del Festival de la Carne a la Masa, y tiene como objetivo informar tanto de la patología en si misma, como la forma de manipular un alimento en todas las etapas desde que el cliente llega a la mesa. La misma será brindada por la Licenciada en Nutrición, María Victoria Rodriguez de Mesa.
La Capacitación es gratuita y podés inscribirte completando el formulario a continuación:
El día jueves 04/07 a las 18:30 hs. en Cámara de Comercio de San Rafael, se realizará la Segunda Parte de la Capacitación Gratuita sobre Organización de eventos, elementos y rol del organizador.
La misma será efectuada por la Licenciada Luz Torres y está destinada a aquellas personas que deseen profundizar su conocimiento en cuanto a organización de eventos.
No es necesario haber asistido a la primera parte para participar.
Aquellos que quieran realizar un aporte de 1 caja de leche larga vida o 1 lata de leche en polvo Nido, estarán colaborando con escuelas rurales.
Quienes deseen participar deben inscribirse completando el siguiente formulario. Hay cupos limitados:
Del 7 de julio al 4 de agosto los restaurants, casas de comida, establecimientos productivos, bodegas y empresas de turismo llevarán a cabo el Primer Festival de la Carne a la Masa del País, un evento sin precedentes que consistirá en ofrecer diversas experiencias gastronómicas y artísticas de manera simultánea en más de 25 puntos del Departamento. Conocé cada una de las propuestas a continuación:
Durante la temporada de invierno se podrá disfrutar del Primer Festival de la Carne a la Masa del País, declarado recientemente de Interés Departamental por el Honorable Concejo Deliberante. El evento tendrá una particularidad: se llevará a cabo en 25 restaurantes locales simultáneamente, desde el 7 de julio al 4 de agosto, tiempo suficiente para disfrutar un sinfín de variaciones del ya tradicional plato.
Inicialmente la idea partió de los gastronómicos pertenecientes a la Específica de Turismo, de realizar un evento para conmemorar los platos típicos de nuestra zona, a esto se sumaron estudiantes de la Tecnicatura Sociocultural del IPA, quienes presentaron en abril un proyecto al Honorable Concejo Deliberante, para declarar a la carne a la masa como patrimonio alimenticio, con todos estos logros se decidió dar más fuerza a la idea y hacer un festejo especialmente para este emblema de la gastronomía sanrafaelina.
Hace unos días la Presidente de la Específica de Turismo, Ana Paula Gutiérrez y los representantes de las mesas de Gastronomía y Turismo Rural, Mariano Martín y Carlos Camargo, revelaron los detalles más recientes para la realización del Festival, entre los que destacaron la amplia participación de restaurantes y establecimientos locales, bodegas y productores ganaderos, que en la previa al festival serán parte de rondas de negocios y vinculación entre empresas, para lograr integrar a los sectores económicos y potenciar la propuesta.
El día 7 de junio se logró además la DECLARACIÓN DE INTERÉS CULTURAL Y COMUNITARIO el 1º FESTIVAL DE LA CARNE A LA MASA Y SUS CONSECUTIVAS EDICIONES, conforme lo dispuesto por Ordenanza Nº 12585, art. 12º, resuelto por el HONORABLE CONCEJO DELIBERANTE DE SAN RAFAEL. Esta declaración fue motivada por ofrecer el producto «Carne a la Masa» en todos los establecimientos gastronómicos del Departamento, durante la Temporada Invernal, propiciando el incremento de la actividad económica de los sectores involucrados, tanto restaurantes como productores locales de la materia prima para su elaboración, además de fortalecer la identidad patrimonial, sumado a shows y acciones conjuntas con las bodegas locales, para su maridaje.
Este festival tiene un aire distinto a los demás, y es que no contará con un único espacio físico para realizarse, sino que cada establecimiento participará añadiendo a su carta y a las ofertas, distintas creaciones partiendo desde la carne a la masa, desplegando toda su creatividad sobre esta consigna, ya que una sola variedad no es suficiente para celebrarla. Algunos restaurantes incluso han adelantado sus ideas y anunciando que utilizarán carnes e ingredientes poco comunes en la preparación, así como masas especiales para celíacos y opciones para vegetarianos.
El festival durará todo un mes, por lo que tanto turistas como sanrafaelinos podrán disfrutar de los platillos; es además una forma de fomentar no sólo la industria gastronómica local, sino también el turismo y la identidad de la región.
San Rafael espera ansioso el inicio del Festival y, entre tanto, los restaurantes que quieran sumarse pueden hacerlo asistiendo a las reuniones abiertas que se realizarán todos los lunes en la Cámara de Comercio a las 19 hs. hasta el mes de julio.
A continuación los restaurants que participarán del Primer Festival de la Carne a la Masa:
1. La Juanita
2. Sabores de mi Pueblo
3. L´Obrador
4. Calle Angosta
5. Sud (Hotel Tower)
6. Pettra
7. Biero
8. Resto Club de Pescadores Los Reyunos
9. Los Carolinos
10. La Máquina
11. La Escondida
12. Las Glicinas
13. M&M Catering
14. Laberinto de Borges
15. La Delicia del Boulevard
16. Tienda del Sol
17. El Viejo Bodegón
18. La Masa
19. IGA
20. Ayum Elum
21. Pancho 19
22. Comidas Guillén
23. A Probar Rotisería
24. La Gringa
25. La Cocina de Jorgelina
Te invitamos a participar de la capacitación gratuita «Marketing Digital y Teletrabajo» que se realizará el día miércoles 12 de junio a las 18.30 hs. en la Cámara de Comercio de San Rafael, Av. Libertador 78.
Esta instancia de formación tiene como objetivo brindar una aproximación a las nuevas tendencias de marketing y ventas a través de plataformas digitales, redes sociales, e-commerce, web, etc.
Se abordarán contenidos como: Marketing, redes sociales con fines comerciales, E-Commerce, herramientas de cobro online, adaptación de negocios a la tecnología, medición de campañas, plataformas, Google Ads, Google Analytics y mucho más, todo aplicado a las posibilidades que hoy tienen los emprendimientos, comercios y servicios y teniendo en cuenta las nuevas formas de compra de los últimos años.
Está destinado a empresas, comercios, profesionales, emprendedores y comunidad en general.
Quienes lo deseen pueden además realizar un aporte voluntario de leche en polvo para las escuelas de las zonas rurales. Los cupos son limitados.
Inscribite completando este formulario.
Para descargar el material hacé click en los siguientes enlaces
01 – Introducción al Marketing Digital
Versión PDF: https://drive.google.com/open?id=1L1smvZcLPC-_HMsrVrUyAne_4uKCxMjy
Versión Full: https://drive.google.com/open?id=1qUv8bAzOC6WtrWz2sy4FdQz0hCSnxwvN
02 – Teletrabajo – Ecommerce
Versión PDF: https://drive.google.com/open?id=1qUv8bAzOC6WtrWz2sy4FdQz0hCSnxwvN
Versión Full: https://drive.google.com/open?id=1MX-JSBtRVIE9Adutp5hAJY2rsL2wUVj4
Inscribite en esta capacitación que te ayudará a potenciar tus habilidades para motivar tu propio desempeño y colaborar en la toma de decisiones para la acción de quienes se vinculan con vos. Aplicá los conocimientos en tu ámbito laboral, proyectos personales o tu vida cotidiana. Te esperamos!
Actividad gratuita y con cupo limitado, podés realizar tu aporte voluntario de una caja de leche larga vida o en polvo para ANIM CONIN
El miércoles 08 de mayo a las 19 hs. en la sede de la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria de San Rafael se llevará a cabo una capacitación para comprender la problemática de la Higiene y Seguridad en el ámbito gastronómico, tanto desde el punto de vista laboral, de las condiciones de los ambientes de trabajo y las normas legales vigentes.
El objetivo es identificar y evaluar los riesgos de la seguridad de las personas y de los bienes en los lugares de trabajo de modo de poder definir medidas preventivas y de protección que aseguren que no se produzcan los siniestros o que las consecuencias del mismo se minimicen. El encuentro estará a cargo del Tec. Héctor Orlando FRANCESE.
El curso es abierto y gratuito y está orientado a personas con y sin conocimientos técnicos, profesionales y público en general, empleados y trabajadores que se desempeñen en todo tipo de organizaciones públicas o privadas, ya que todas las organizaciones tienen riesgos de accidentes laborales. El curso se desarrollará con un lenguaje no técnico, fácilmente entendible y dirigido a comprender los conceptos y aprender a resolver casos reales y frecuentes.
CONTENIDOS
Seguridad en la actividad Gastronómica
Desarrollo: Identificación de Riesgos en la actividad gastronómica
Medidas de Previsión ,Prevención y Protección en las cocinas
Factores de Riesgo – Contacto con materiales candentes, Contacto con materiales corto punzantes Operación de máquinas, Riesgo eléctrico, Lesiones post esfuerzos , Caídas y golpes
Riesgos derivados de la manipulación manual de cargas y desplazamientos
Prevención y protección contra incendios en cocinas
Los interesados pueden inscribirse completando el siguiente formulario:
DIPLOMADO MANDOS MEDIOS
Dotar de conocimiento y sobre todo de habilidades, es primordial para lograr el desarrollo y crecimiento del comercio en su conjunto, motivo por el cual surgió desde Cámara Joven, la iniciativa de ofrecer a través de su Escuela de negocios, esta formación universitaria complementaria.
El cambio es una constante, y su impacto es una realidad de la cual no pueden escapar las organizaciones comerciales, tal es así, que ninguna queda exenta de hacer frente a las nuevas exigencias no solo del contexto, sino y más aún de las necesidades más próxima a la vida y la gestión del comercio.
Ante esta realidad, es necesario reconocer que el funcionamiento y desarrollo del comercio depende hoy, no solo de una correcta gestión de los mandos Altos o Gerencia, sino también de una eficiente coordinación entre, quienes toman decisiones en la Alta Dirección y, quienes colaboran siendo un nexo en pos de la ejecución, es decir, los Mandos Medios que, sin duda, se constituyen en puentes entre estos y el resto de los colaboradores. Además, son hoy uno de los nuevos paradigmas de la Gestión Comercial, ya que es cada vez más común el desarrollo de organizaciones planas, esto, debido a nuevos conceptos de organización, eficientización de los recursos, surgimiento del Emprendedurismo, y otros factores que hacen que estos puestos se conviertan en una función elemental en la gestión de las mismas.
Objetivos
Comprender y Promover todos los procesos necesarios para el funcionamiento de la Organización
Desarrollar habilidades que permitan ser eficientes tanto en el factor tiempo como en los recursos en pos de los objetivos organizacionales.
Poner en valor la importancia de los Mandos Medios en las Organizaciones.
Desarrollar habilidades para el ejercicio de esta función jerárquica.
El valor del diplomado es de $3.000 y se puede abonar con tarjeta de crédito a través de Mercado Pago, haciendo click aquí
Incripciones en el siguiente formulario:
Este jueves 25 de abril a las 19 hs. en Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria de San Rafael, se dictará una capacitación gratuita para el desarrollo de habilidades de autogestión en instituciones y empresas, desde la Inteligencia Emocional. La capacitación es parte del programa facilitado por UCIM.
Los cupos son limitados y quienes deseen podrán colaborar voluntariamente con un alimento no perecedero para el banco de alimentos de ANIM CONIN.
Para participar inscribite en el siguiente formulario:
