Balance en el Centenario de la Cámara

En un balance de las actividades realizadas durante el año 2019 y analizando sus próximos objetivos, su Presidente, Osvaldo Fernandez destacó que, “a pesar de haber sido un año difícil para la economía de nuestro país, las empresas se han mantenido trabajando en la Cámara, como un espacio para expresar las preocupaciones, pero ante todo como un lugar para proponer, vincularse con los ámbitos gubernamentales y unirse, siendo generadores de empleo e información.”

En su cien aniversario la Cámara de Comercio realizó numerosas actividades: algunas en relación a la celebración propia del Centenario: la muestra fotográfica a inicios de 2019, la Cena del Centenario y eventos en el Departamento y fuera de él, como la Exposición Rural en Buenos Aires. Además este año se trabajó arduamente en el fortalecimiento institucional, la vinculación con los socios y la relación con otras cámaras y federaciones provinciales, así como también en el desarrollo de los equipos de trabajo de los sectores económicos, con el objetivo de dotar de competitividad a las pymes y emprendedores, generando oportunidades de formación, capacitaciones y promoción de nuestra Región.

Socios

Del mismo modo, la Institución ha afirmado su intención de reforzar la captación de nuevos socios y desarrollar nuevos espacios de participación para 2020, la cooperación con las entidades gubernamentales a través del aporte de trabajos de diagnóstico y propuestas por sector económico, tal como se concretó en Agricultura, la activación de programas y actividades encaminadas a crear oportunidades de negocio y fomentar el Emprendedurismo.

“Trabajamos actualmente en la puesta en marcha un área de comercialización y atención al socio, que nos permita ofrecer mejores servicios a las empresas . Además, nuestro objetivo es ser un referente en la información, la formación, la digitalización y la innovación en la pequeña y mediana empresa. Es fundamental que las nuevas tecnologías lleguen al 100%.

Quienes se suman a la Cámara, son parte de un lugar que trasciende lo individual, que transforma la realidad a través de la unión de voluntades, talentos y propuestas.

Capacitación

La capacitación es uno de los aspectos distintivos de la Cámara, en 2019 se concretaron 40 instancias de formación, incluyendo jornadas de formación profesional, seminarios, ciclos de capacitación, diplomados y charlas informativas, entre otros, con el objetivo de que las empresas y ciudadanos ganen en competitividad. Una de las acciones fue la Escuela de Negocios, que generó diversas oportunidades de formación para el desarrollo de habilidades adaptadas a lo que demandan las empresas. En 2020 comenzará a través de la Escuela el Instructorado en Coaching Ontológico, con una duración de dos años. Todo esto se realiza a través de la Cámara Joven, un espacio único donde se genera lo nuevo, donde existe lo disruptivo, donde más allá de la edad es el espíritu joven lo que prima.

Agentes de consulta

La Cámara ha trabajado y gestionado perseverantemente para ser referente en la toma de decisiones de los gobernantes, para ello mantiene constantemente su relación con los distintos ámbitos, pues se pone en valor el conocimiento de todo el tejido empresarial, de las necesidades reales, siendo, en la mayor medida posible, el interlocutor entre la autoridad y las empresas. “La institución actualmente se encuentra en una instancia de profesionalización, de participación activa, reivindicativa y defensora de los intereses de las pymes, no de intereses particulares. Realmente somos una institución que vela por el bien común y el desarrollo de nuestro territorio” destacó Osvaldo Fernández. “Un ejemplo de ello es el sector ganadero, que logró la concreción de los Acueductos, para abastecer una zona en la que era urgente solucionar el tema del agua. Pero todo se hizo con gestión, ocupándose de los temas, relacionándose y uniéndose como sector.”

También desarrollamos, tras varias etapas de trabajo, el Diagnóstico del Sector Primario, un trabajo conjunto con instituciones locales, provinciales y nacionales, con el objetivo de comprender la situación actual de la agricultura para la toma de decisiones de ahora en adelante. En el trabajo se puso en valor el agua como recurso central, con requerimientos de gestión, tecnificación y eficientización, además de trabajar en el ordenamiento territorial, el financiamiento acorde y a tasa subsidiada para tecnificación, promoción de proyectos y el trabajo con las personas, para promover una “actitud positiva hacia la innovación y una nueva mirada que supere la nostalgia de otras épocas”.

Desarrollo Regional

El aeropuerto y el inicio de los estudios de diagnóstico fueron una bandera este 2019, realizando gestiones ininterrumpidas ante el Gobierno Provincial y  Aeropuertos 2000, un paso inicial para determinar el futuro de la conectividad del Sur.

En relación a obras mayores como Paso Las Leñas, vale destacar que hace 20 años (desde el inicio de las gestiones), que se sostiene el pedido y se acompaña para hacer realidad el paso internacional. “Paso Las Leñas es una muestra de la importancia de las instituciones que perduran en el tiempo, no importa quiénes conducen actualmente la Cámara, lo importante es el sostenimiento y seguimiento de los proyectos a largo plazo, una ventaja que hoy tiene la Cámara es que su existencia es transversal a los períodos de gobierno, por lo que podemos considerarla como custodio de los proyectos” dijo Osvaldo Fernández.

En cuanto a la Ley 7722 comentó “El cierre de 2019, nos encontró con la reciente aprobación de la modificación de la Ley 7722, por esto, y siguiendo la política de diversificar la matriz productiva de la Provincia,  la Cámara se ha propuesto ser parte de los consejos asesores y agentes de control de las actividades relacionadas a la minería, para garantizar el uso correcto de los recursos naturales y garantizar el desarrollo de actividades sustentables, así como también el destino de las regalías que generen las nuevas actividades económicas para la tecnificación y optimización del uso del agua y las obras que requiere nuestro territorio.

“Llegar al siguiente nivel de desarrollo, supone una mayor participación y compromiso de todas las Instituciones.” Comentó el Presidente de la CCIA.

Promoción de las actividades económicas

La Cámara organizó diversas actividades promocionales para diferentes sectores empresariales, entre los que se destacan las acciones de Turismo, con el Festival de la Carne a la Masa (que en verano tendrá su segunda edición), la Fiesta Provincial de la Flor de la Vid, las acciones conjuntas con el IDC para incentivar las ventas del comercio. “La Cámara está orgullosa del trabajo que se viene realizando en las Específicas de Turismo y Comercio, hoy reúnen una cantidad de empresas y negocios que trabajan unidos en temas con impacto positivo y posicionamiento. Se encuentran desarrollando acciones que otorgan identidad a nuestra Región, opciones para el turista, a través de la diversificación de las propuestas, como el enoturismo, el turismo gastronómico, rural y cultural.

Una zona comercial atractiva, ordenada y conectada a los requerimientos actuales, también es un trabajo que comenzó a concretarse en el 2019, en vistas del e-commerce, el comercio transparente y la información para profesionalizar a los comerciantes, para una buena administración de sus negocios, para que crezcan, para que puedan desarrollar su actividad com más rentabilidad y posibilidades.

Para todo esto se unieron personas dispuestas a invertir su tiempo, conformando mesas de trabajo que desarrollaron sus ideas para el bien común.

Legado y futuro

Las pymes que trabajan activamente en la Cámara mantienen vigente el importante legado que se inició en 1.919, con una increíble visión de los pioneros de la época, que a la fecha continúa vigente: ser capaces de dar respuesta ante las necesitades del entorno, ser ágiles y continuar desarrollando la capacidad de transformación y cambio en nuestro entorno. Hoy la cámara posee una valoración positiva ante la comunidad empresarial que percibe a la institución como una herramienta útil para la defensa de los intereses generales y de promoción y de reivindicación de intereses empresariales.

A lo largo de los 100 años de historia, la Cámara ha sido y continúa siendo un espacio en constante movimiento.

Fernández finalizó diciendo que “las expectativas futuras son optimistas ya que históricamente en estos 100 años, la Cámara permaneció y subsistió a vaivenes políticos, económicos y sociales. Creemos que esto se debe a la cultura que posee la Institución, un aspecto preponderante, que guía y asegura la representatividad y el ámbito de las ideas y propuestas. Nuestra responsabilidad como Cámara es seguir aportando la experiencia dentro de las actividades, continuar amplificando la voz del empresariado y vinculándonos, a través del diálogo, con todos los ámbitos en los cuales podamos sumar propuestas. Para ello, seguiremos trabajando para que la comunidad y las empresas tengan en la Cámara un referente de valores, y con la predisposición de colaborar en cuanto esté a su alcance para favorecer a los intereses que representamos.”

Ganadería y Turismo unidos para posicionar la Región

A lo largo del Mes de noviembre, y anticipando la temporada de verano, se pudieron concretar diversas propuesta en relación al Turismo y la Ganadería unidos desde las Específicas que integran la Cámara de Comercio de San Rafael, tal es el caso del Fam Chef realizado el 26 de noviembre, una iniciativa que reunió a los más destacados chefs de la Provincia, en un recorrido por establecimientos de Malargüe y San Rafael, para mostrarles de primera mano la calidad de la carne y del sistema de engorde y terminación de hacienda.

Para ello se realizó una visita de los referentes gastronómicos a la empresa ganadera Litexco, ubicada en Colonia Elena, y con la colaboración de la Cámara Argentina de Feedlot, el Cluster Ganadero Bovino de Mendoza, Ente de Turismo, AEHGA, Inta, Cámara de Comercio de San Rafael, IGA y Bodegas Bianchi.

El Sur de Mendoza es el mayor productor de carne bovina de la Provincia y en el último tiempo ha crecido exponencialmente a través de la unión y la coordinación de acciones que potencian día a día el sector. Parte de esto es el trabajo que se ha comenzado a desarrollar conjuntamente entre la Específica de Ganadería y la Específica de Turismo, con el objetivo de ampliar la oferta de nuestra zona y mostrar las bondades de nuestros productos como la carne, como parte del posicionamiento de la región.

Martín Caro, Presidente del Cluster Ganadero comentó acerca de las características de la actividad como el bienestar animal, que en la actualidad va en concordancia con la necesidad de la gente que quiere comer cada vez más sano y saludable y en ese sentido nosotros trabajamos en el proceso del animal bajo las normas necesarias que aseguran su desarrollo en un ambiente adecuado, eso aporta calidad al producto que luego llega al consumidor.” También compartió la experiencia que tuvieron varios establecimientos ganaderos hace unos días, cuando recibieron un contingente de 45 productores chilenos de la Región de Chillan, en la cual se compartieron experiencias de áreas de secano y bajo riego.

Por su parte Ana Paula Gutierrez, Presidente de la Específica de Turismo destacó la importancia de unir al productor con la persona que va a llevar a la mesa la carne y los productos de San Rafael, para que estos chefs de primer nivel en la Provincia y el País también puedan comprender más profundamente el valor que posee nuestra producción ganadera y la calidad que van a poder ofrecer a los comensales. Puso eénfasis en el hecho de que la canasta productiva de San Rafael es muy amplia y se está haciendo un destaque de los ingredientes regionales, antes no tenía visibilidad la carne como producto turístico, esto se ha logrado gracias a otras acciones que complementan, como el Festival de la Carne a la Masa, patrimonio gastronómico del Departamento o el asado como el alimento patrimonial nacional.

Finalmente Osvaldo Fernandez, Presidente de la Cámara de Comercio de San Rafael comentó que “La ganadería plantea una transformación para toda la cadena de valor, desde nuestra forma de hacer agricultura, hasta el producto que podemos ofrecer a un turista que nos visite. De allí la importancia de la integración y el trabajo en conjunto de las instituciones, un aspecto que se ha potenciado en el último tiempo, tanto en las cámaras empresarias, como en la vinculación con el poder político, por eso desde la Cámara de San Rafael alentamos estas iniciativas y agradecemos la presencia de otras entidades que también lo hacen, como la Cámara Argentina de Feedlot, el Cluster Ganadero, el Ente de Turismo, AEHGA, entre otros.”

Te invitamos a mirar el resumen de las actividades en el siguiente video:

https://www.facebook.com/camarasanrafael/videos/2722672427794194/

 

 

Ya comenzaron los estudios sobre la pista del aeropuerto local Santiago Germano

Los técnicos de Aeropuerto 2000 realizaron una visita al Aeropuerto Santiago Germano los últimos días de septiembre como primera etapa de los estudios necesarios para evaluar las condiciones de la pista local.

Durante la visita a la Cámara, del Gerente General de la Región Oeste de Aeropuertos 2000, Sergio Rinaldo en el mes de julio, se dieron a conocer las posibilidades de mejorar la conectividad del Departamento, a través de estudios sobre la pista. Hermes Suizer, Vicepresidente de la CCIA y Presidente de la Específica de Desarrollo regional, recibió el día de ayer las novedades y comentó al respecto que las tareas que se ejecutaron fueron: una inspección visual y PCI (Relevamiento de fallas) como primera fase del total de requerimientos. Con este análisis se definirán los estudios más específicos para los próximos meses.

Cabe recordar que la Cámara realiza el seguimiento para hacer posible las condiciones de desarrollo en pos de un aeropuerto que tenga la capacidad de soportar y permitir las maniobras de aviones de gran porte, para que San Rafael sea una ciudad turística importante y se pueda potenciar cada vez más, entre otros beneficios. El titular de Desarrollo Regional destacó “hemos recibido la noticia con beneplácito y esperamos sigan los estudios siguientes a la mayor brevedad.”

San Rafael es una plaza con mucho potencial y con gran demanda, por lo que conocer objetivamente cuánto es el total de potenciales viajeros, resulta útil como estrategia de posicionamiento de nuestro destino, finalizó Suizer.

La Cámara presentó su Propuesta para el sector agropecuario

Este martes 23 de septiembre en horas de la tarde, se llevó a cabo la Presentación de la Propuesta para el sector Agropecuario del Sur de Mendoza, un trabajo que desde  inicios del 2.018 se viene gestando con el objetivo de dotar de competitividad a las cadenas de valor de nuestra región agropecuaria. Osvaldo Fernández fue quien estuvo a cargo de la disertación.

Con una sala colmada de productores-empresarios, autoridades provinciales, municipales, legisladores provinciales y nacionales y el candidato a gobernador Rodolfo Suárez (Anabel Fernandez Sagasti se encontraba en los actos en la Capital provincial con la visita de Alberto Fernández, José Luis Ramón no se presentó a pesar de haber confirmado y Noelia Barbeito no llegó a tiempo),  se procedió a presentar el trabajo que en palabras del Presidente de la CCIA, es un “ofrecimiento para quien gobierne Mendoza los próximos 4 años, una propuesta para sacar a la agricultura del sur de la decadencia que atraviesa hace aproximadamente 40 años”.

El trabajo

Fernández comentó que el trabajo se dividió en 4 etapas: la primera está relacionada a la inquietud de entender por qué, habiendo “activado todos los botones en un tablero de control (financiamiento, planes, acciones, ideas y proyectos) aún no se logra hacer despegar la actividad primaria”. La segunda etapa consistió en convocar a la UNCuyo a través de Daniel Pizzi, para realizar un diagnóstico de la cuenca, el cual derivó en la contratación de la consultora Sociedad y Territorio, encargada de identificar las principales características de la actividad en el sur de Mendoza. Del extenso trabajo se destaca la caracterización de nuestra zona agrícola a través de algunos puntos como:

Compleja: La superficie media es más chica que la provincial, la edad promedio de los productores es muy alta y el actor no es un actor proclive a innovar por una cuestión de edad. Salir es complejo y entrar no es tentador.

Frágil: En términos climáticos y macroeconómicos.

Asediada: Cobran relevancia y crecen en los últimos años el turismo y la actividad inmobiliaria pero lo hacen de manera desordenada.

Descapitalizada: En los años malos lo primero que se sacrificó fue la producción.

Con Potencial: Hoy dado por la ciruela, vid y ganadería y a futuro por productos que el mundo demanda, asociados a un imaginario futuro positivo: Salud, Medio Ambiente, Relax, Deporte.

La etapa siguiente tuvo que ver con conocer “¿Qué ven ustedes que no vemos nosotros?” una convocatoria a las entidades que conforman la Mesa de Enlace Nacional CRA, Federación Agraria, Sociedad Rural Argentina y CONINAGRO, CAME, FEM, UIM, Cámaras de comercio (San Rafael, Alvear, Malargüe y Tunuyán), Sociedad Rural (San Rafael), e instituciones como INTA y UNCUYO. Tamnién gobiernos provincial y municipal. Cada uno de ellos realizó un aporte que se compiló y analizó conformando un nuevo documento llamado “Diagnóstico Regional del Sector Agropecuario”. Este informe ratificó lo identificado por la consultora Sociedad y Territorio, pero a la vez sumó nuevas aristas preocupantes como:

Altos costos para inversión tecnológica y prevención de riesgos climáticos.

Crisis hídrica

Planificaciones ineficientes

Falta de articulación público-privada para aplicar políticas y programas

Además se formó un acuerdo para elaborar un plan estratégico en pos de dotar de competitividad al sector.

Osvaldo Fernandez describió el proceso que surgió a raíz de todo el recorrido realizado y al llegar al punto donde se contaba con dos caracterizaciones de gran valor, la Específica de Agricultura tomó la decisión de elaborar una propuesta concreta con ejes estratégicos que indiquen el rumbo, para ponerla a disposición del gobierno.

Uno de los puntos claves de esta etapa, expresó Fernandez, fue “entender la incompatibilidad de la actividad primaria, tal como se desarrolla actualmente, con cultivos largamente perennes de aproximadamente 20 años en su ciclo productivo y la duración de los períodos de la administración pública, tan sólo 4 años.” Este aspecto se materializó en una de las frases destacadas de Fernández “La agricultura está huérfana, no hay continuidad en su abordaje”.

Por otra parte en la etapa final se elaboró la Visión de la Región: “Somos una Región que ofrece calidad de vida, prosperidadinnovación poniendo en valor nuestros recursos en un marco acordado entre sus actores.”

Los ejes estratégicos se elaboraron para hacer frente a las tres problemáticas principales:

Minifundio

Largos períodos de baja rentabilidad, descapitalización y bajo nivel tecnológico

Población envejecida

Para contrarrestarlos se propuso:

  • Facilitar el desarrollo de unidades económicas, competitivas, posibles y a escala razonable
  • Fomentar la incorporación de tecnología
  • Promover la incorporación de jóvenes al complejo agropecuario regional

Cada eje tuvo su desarrollo de las acciones correspondientes, que en resumen tienen que ver con la gestión del agua, el ordenamiento territorial, el financiamiento acorde y a tasa subsidiada para tecnificación, promoción de proyectos y el trabajo con las personas, para promover una “actitud positiva hacia la innovación y una nueva mirada que supere la nostalgia de otras épocas”.

Al cierre del encuentro Fernández agradeció especialmente a INTA, UNCuyo y a quienes colaboraron con la elaboración de la propuesta. Seguidamente Martín Kerchner, Ministro de Economía, Infraestructura y Energía y Rodolfo Suarez, realizaron una devolución y también dieron las gracias por el aporte de la Cámara.

Fernández destacó que la idea es proporcionar una mesa de trabajo donde se sienten agricultores, en el que se genere un cluster agrícola en general, en el cual se dialogue que hacer con la producción primaria, poniendo en marcha actividades que sean óptimas para producir beneficios como, recuperar tierras incultas, usar bien el agua y los recursos que dispone la región. Beneficios que para los productores tengan una alternativa viable y que signifiquen un medio de vida.

En cuanto a la recuperación de las tierras abandonadas, expresó que “creemos que podemos llegar a producir en una primera etapa mil hectáreas y son 10 mil hectáreas que queremos recuperar entre los dos ríos Diamante y Atuel, esto va a generar un salto de 10 millones de kilos de carne más en la provincia, la cual produce más de 14 millones de kilos de carne en el área de secano.”

Foto de portada: Gentileza Jorge Gutierrez

Descargas:

20190923_DOCUMENTO PROPUESTA PARA EL SECTOR PRIMARIO DEL SUR DE MENDOZA CCIA 100 –

ANEXO I

Informe Final Oasis Sur (San Rafael)

ANEXO II

Diagnóstico Socio-Económico Regional -final

21 y 22/08 Capacitación Gratuita: Servicios del Vino

De 15.30 a 19.30 hs. Los invitamos a participar de esta importante instancia que tiene como objetivo perfeccionar técnicas para desarrollar mayor nivel profesional y una atención acorde a los requerimientos actuales. La organización está a cargo de AEHGA y disertará el Lic. Luis Mantegini. Inscripciones con cupo limitado en el link https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdHIIUoAXARAeeZZDT7k518-ZjVqZNFFBJ1udLYfgyAjRB9_w/viewform

Temporada de Invierno: Descubrí el mundo de nuestros vinos

Te invitamos a disfrutar esta temporada de invierno 2019 en las Bodegas sanrafaelinas! A continuación vas a encontrar el detalle de horarios, visitas guiadas y más, para que tu experiencia en nuestro Departamento sea inolvidable:

BODEGAS BIANCHI:

Horarios de Atención: Lunes a sábado de 09:00 a 17:30 hs. – Domingo de 10:00 a 17:30 hs.

Conocé todas las Experiencias que ofrece Bodegas Bianchi haciendo click aquí 

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BODEGA JEAN RIVIER:

Horarios visitas guiadas: De mañana 8.45 a 11.00 hs. Tarde: 15.00 a 18.00.

Horarios atención al publico: lunes a viernes 8.00 a 12.00 hs. y 15.00 a 19.00 hs. Sábado 8.00 a 12.00 hs.

Conocé más de Jean Rivier haciendo click aquí

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BODEGA ALTO LIMAY:

Horarios: Lunes a viernes de 9.00 a 19.00 hs. Sábados, domingos y feriados de 15.00 a 19.00 hs.

Te esperamos para conocer nuestra bodega y contarte los secretos de la agricultura biodinámica.

Más información aquí

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BODEGA FINCA EL NEVADO:

Horarios: Todos los días de 10.00 a 19 hs.

Recorré la finca y la bodega, degustá productos regionales, sumados a la cata de línea de vinos y más.

Conocé más de Finca El Nevado haciendo click aquí 

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BODEGA IBARRA:

Horarios: todos los días de 9 a 12 hs. y de 16 a 20 hs.

Te esperamos además en Calle Angosta, nuestro restó todos los días.

Para más información hacé click aquí Llamanos a los teléfonos 260 4815284 / 260 4606170

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BODEGA LA ABEJA:

Horarios de visitas: Lunes a Sábados, desde las 9:30 hs. (primer visita guiada) a 16 hs. (última visita) cada 30 min.

Más información en este link

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BODEGA LA VENDIMIA:

Horarios: lunes a viernes de 10.00 a 18.00 hs.

Horarios de visitas guiadas Lunes a Sábados (primer visita 9:30 hs. Última visita del día 16.00 hs.

Conocenos y aprovechá los descuentos en nuestra sala de ventas.

Más información haciendo click aquí

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BODEGA IACCARINI:

Horarios de visitas: de Lunes a Viernes de 10.00 a 16.00 horas.

Viernes última visita 15 horas. Conocenos haciendo click aquí

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BODEGA GOYENECHEA:

Horarios de visita: Lunes a sábados y feriados 10.00 a 18.00 hs.

Visitas guiadas en Bodega, Cavas, Viñedo y Capilla, degustaciones y promociones en vinos durante Julio.

Conocenos haciendo click aquí

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LA VIEJA BODEGA SERRA:

Horarios de visita: Todos los días de 10 a 19 hs.

Te esperamos para que conozcas la Bodega y nuestra fábrica de aceite de oliva. Más información aquí

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BODEGA ALFREDO ROCA:

Horario de Ventas: de 7.30 hs. a 16.30 hs.

Atención al Visitante: de lunes a viernes hábiles con horarios de inicio 8.00 – 9.00 – 10.00 – 11.00 – 12.00 – 13.30 -14.30 y 15.30 hs.

Visitas guiadas, educativas, Espacio de artes visuales y  degustaciones dirigidas

Reservas y más información llamando al 0260 449-7194  o haciendo click aquí

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BODEGA LABIANO:

Horarios: Todos los días de 9.00 a 19.30 hs.

Visitas guiadas sin cargo, degustación y ventas. Te esperamos. Ingresá a nuestra web

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BODEGA FINCA CUADRO BENEGAS:

Horarios: De lunes a viernes de 9 a 16 hs.  Sábados de 9 a 13 hs

Realizá las visitas guiadas y conocé nuestros vinos. Más información aquí

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BODEGA BOURNETT:

Horarios de Visitas guiadas y ventas: Lunes a sábados de 9 a 13 hs. y de 15.30 a 18.30 hs. cada una hora.

Ingresá a nuestra web

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BODEGA MURVILLE:

Horarios de Ventas, visitas guiadas y degustaciones: Martes a sábado de 9.30 a 16.30 hs. / Domingos y Feriados de 11 a 14 hs.

Conocenos haciendo click aquí o llamanos al 2604430095

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Conocé cada una de las propuestas del Festival de la Carne a la Masa

Del 7 de julio al 4 de agosto los restaurants, casas de comida, establecimientos productivos, bodegas y empresas de turismo llevarán a cabo el Primer Festival de la Carne a la Masa del País, un evento sin precedentes que consistirá en ofrecer diversas experiencias gastronómicas y artísticas de manera simultánea en más de 25  puntos del Departamento. Conocé cada una de las propuestas a continuación:

Aprobar Av. Hipólito Yrigoyen 1680. Reservas: 260 4464444

Calle Angosta Restó + Bodega Ibarra Cubillos 3550. Reservas: 2604606170 – 26044815284 Propuesta: Durante todo el Festival con el plato de la carne como plato del mes. Con un 30% de descuento en carne a la masa y 2×1 en Vinos De Bodega Ibarra durante todo julio. Otras opciones: 30% Descuento en TAKE AWAY de Carne a la Masa. 30% Descuento en Tapeo Gourmet Cuyano: Selección de fiambres, quesos, delicatessen cuyanas, empanadas y cazuelas con comidas típicas mendocinas. 30% Descuento en Menú 4 Pasos de Carne a la Masa: Incluye degustación de Vinos, appetizer, entrada, principal y bebida. Día del festival en Calle Angosta 2×1 en menú 4 pasos de carne a la masa.

El Escondite Bar Entre Rios 1665. Reservas: 260 4062808 Propuesta: Sándwich de carne a la masa acompañado con una pinta(cerveza)
Comidas Guillén Paunero 358. Pedidos: 4439304 – 4503700 Propuesta: Con la compra de un kilo de carne a la masa, de regalo media docena de empanadas.
Coronel Suarez 675, Tel. 4420685, Celular 154384895 . Carne a la masa por pedido. Propuesta: tapa de pecho y asado ruso, aliño sal, ají molido, orégano, pimienta, ajo picado, vinagre de vino y vino blanco ,todo macerado de 24 hs y luego envueta en masa y al horno a leña. Promo: con la compra de una porción para 2 personas van las verduras de regalo , las verduras consiste en papa con piel, cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria y batata todo eso cortado condimentado con sal, ají molido , orégano y oliva
El Viejo Bodegón + Bodegas Bianchi y Bodega La Abeja Av. Hipólito Yrigoyen 2299. Reservas: 260 4407737 Propuesta: La Menduca, carne a la masa patrimonio cultural de San Rafael. Carne macerada en vino, con verduras y hierbas. Cocida lentamente y envuelta en masa. Acompañada de papas. Con la compra de cualquier vino de Bodega La Abeja se obsequiará una Botella de Espumante “Tierra de Espumantes”
IGA Av. Rivadavia 580. Reservas: 260 4545553 Propuesta: Clase de cocina y degustación guiada.

Inti Co Restaurant Club Los Reyunos. Teléfono: 260 4563767
Me Saco el Saco + Cerveza Sunas Pellegrini 153. Reservas. 260 4320757

Laberinto de Borges + Bodega Alto Limay Calle Bombal S/N Reservas: 260 4585171 Propuesta: Degustación Cuyana. Entrada: Empanada de carne a la masa + Plato principal: Humita + Postre: Dulce de alcayota con nuez sobre mix de quesos + Copa de vino Alto Limay. $400 por persona Con la compra de tu Degustación Cuyana obtene un 15% off en nuestro Wine Shop en Vinos de la Bodega Alto Limay.
La Cocina de Jorgelina Av. Ballofet 1784. Pedidos: 260 4316790 Propuesta: Comida por kilo, Jugosa carne a la masa, adobada con vino y especias mendocinas, acompañada de zanahorias, cebollas y papas. $ 160 la porción o $ 380 el Kg.

La Delicia del Boulevard Av. Hipólito Yrigoyen 1594. Tel: 260 4435558 Propuesta: Porción de carne a la masa preparada de forma individual con una guarnición a elección (mix de vegetales asados, papas cuña con cáscara al horno, arroz Yamaní orgánico al vapor aromatizado con jengibre y ajo, papas fritas o ensalada criolla) y una copa con dos bochas de helado. El precio de venta es $370.

La Gringa Chile 26. Reservas: 260 4436500 Carne macerada en jugos y aliños con notas de Chardonnay en Masa Neutra, terminada en vasija de barro al horno.
La Juanita + Finca Parú & Rincón Deseado Calle Bianchi 5500. Reservas: 260 4573784 Propuesta: Entrada: 1 pastel de carne Principal: carne a la masa con guarnición de papas rústicas Postre: cascos de membrillo orgánico azucarado (de finca Parú)  con ricotta artesanal especiada Bebida: 1 copa de vino Familia Camargo Costo: 500$.

La Máquina Resto + Bodega Alfredo Roca Av. Rivadavia 2. Reservas: 260 4445540 Propuesta: Carne a la masa servida en cuenco de barro acompañado con una copa de vino.

Las Glicinas Av. Hipólito Yrigoyen 10500. Reservas: 260 4052747 Propuesta: Carne a la masa servida de dos formas, individual o para cuatro personas, ambas marinadas al Malbec con morrones y vegetales de estación envuelta en una masa casera. De guarnición papas rusticas al provenzal.

L´Obrador + Bodega Bournett. Bentos 50. Las Paredes.San Rafael. Mza. Te: 02604601347- 4432723. Propuesta: Carne a la Masa Tradicional
Los Carolinos Lodge – Bistró Mitre y Rivadavia – Villa 25 de Mayo. Tel: 260 4536310 Propuesta: Carne a la Masa Tradicional acompañada por Empanadas Mendocinas.
Pancho 19 Av. Ballofet 115. Reservas: 260 4521713 Propuesta: Carne a la masa en sándwich.
Restaurante del Sol R173 Km. 19,8 Valle Grande. Sólo Whatsapp: 260 4615021 Propuesta: Menú 3 pasos Empanada criolla Carne a la Masa + guarnición. Se sirve en plato con la masa descartada y crema de papas. Queso y dulces regionales.

Sabores de mi pueblo restaurant + Bodega Rausch San Martín 295 Villa 25 de mayo. Tel 2604507155. Propuesta: entrada jamón crudo, Pan casero, Dos pasteles, Carne a la masa. Postre Flan casero Precio : $500
Sud Restaurante Av. Hipólito Yrigoyen 774. Reservas al mail: alimentosybebidas@towersanrafael.com Propuesta: Bondiola de cerdo a la masa, macerada en sidra y menta con gajos de pera. Maridado con vino Corbeau de Bodega Bournett.-Postre.: Manzanas al horno en vino de oporto Maridado con Extra Brut Bodega Valentín Bianchi. Valor p/p $ 480º
Tienda del Sol ,Bodega Jean Rivier & Bodega Alfredo Roca Av. Hipólito Yrigoyen 1663. Reservas 260 4425022 Propuesta: Carne a la masa acompañada con ensalada o papas.

Las Agencias y Concesionarios perjudicados por la prohibición de uso de veredas y calles

Los representantes de los Concesionarios y Agencias de San Rafael, se reunieron en la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria para expresar la gran preocupación en relación a la Ley 9024, Art. 54 Inc.d, que prohíbe el estacionamiento de vehículos para su venta en la acera o en la calzada; siendo la misma un elemento que incentiva las ventas y teniendo en cuenta la profunda caída de la actividad en las condiciones macroeconómicas actuales. La Institución convocó a todos  los Legisladores del 4° Distrito y Concejales Departamentales, contando con la presencia del Senador Samuel Barcudi (PJ), la Diputada Liliana Paponet (PJ), el Diputado Javier Molina (PJ) y el Presidente del Concejo Deliberante de San Rafael, Ricardo Vergara (PJ). La reunión fue coordinada por Pablo González Director de la CCIA y Alejandro Flores, Gerente.

El sector, nucleado en la Específica de Comercio, manifestó a través de un escrito, que la utilización de veredas y calles para exposición de vehículos es una herramienta de venta para el rubro, es un espacio que garantiza la afluencia de clientes, permite la identificación y brinda atractivo.

La situación se agrava además con la presencia de puntos de venta no registrados, fuera de toda normativa, que no son notificados debido a que “no existen para la ley”, este aspecto desalienta enormemente a las empresas que cumplen con todas sus obligaciones, generan empleo y trabajan desde las normas legales, motivo que llevó a solicitar, que las gestiones de funcionarios y legisladores, se centren en este tipo de situaciones con el mismo énfasis con el cual se generan medidas para quienes desarrollan el comercio legal automotor.

Los titulares de las empresas comentaron que comprenden que en algunos casos se ha dado un uso incorrecto de la vía pública, en los cuales es justo aplicar las normativas y sanciones, también la importancia de ordenar y garantizar la circulación correcta de peatones y vehículos por calles y veredas, siendo el principal interés la seguridad de los ciudadanos y solicitaron que las autoridades y legisladores revisen la Ley para que sea aplicada desde las características particulares de los Departamentos.

Se solicitó además que se revise la aplicación de esta Ley teniendo en cuenta lo que el Art. 13 Inc. d expone: Coordinar y organizar el asesoramiento, consulta y dictamen en materia de tránsito, en el cual deberán participar los Intendentes, Concejos Deliberantes, entidades empresarias, laborales, ecologistas y vecinales interesadas en la materia, como así también profesionales de reconocida versación en el tema. Comentaron que a la fecha sólo han recibido la notificación de sanciones y normativas, sin haber sido consultados para conocer la realidad del sector.

Los representantes del Municipio y Legisladores del 4º Distrito presentes, junto a los empresarios del sector, expresaron la predisposición para llegar a resultados que garanticen el ordenamiento necesario para la ciudadanía y la continuidad de las actividades comerciales. Finalmente se acordó convocar a todos los actores involucrados para conformar una mesa de trabajo para la solución del tema. A esto la CCIA complementará con la vinculación con otras Cámaras Territoriales para elevar la problemática a nivel provincial.

Nuevo Presidente y Autoridades en la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria

El lunes 23 de julio de 2.018 se realizó la Asamblea Anual Ordinaria de la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria de San Rafael, donde se renovó la mitad de las autoridades del Directorio, incluidos los cargos de Presidente y Vicepresidente 2°. Tras el mandato de Rubén Piastrelini se designó a Osvaldo Fernandez como nuevo Titular de la Institución que cumplirá en los próximos meses, 100 años de historia y de gestiones ininterrumpidas por el desarrollo de la Región. Jorge Martínez Viñas también culminó su tarea como Vicepresidente 2°, dando paso a Hermes Suizer que lo sucederá en el cargo.

Participaron de la Asamblea los socios de los sectores que nuclea la Entidad, se aprobaron las memorias y balance del ejercicio concluido al 30 de abril de 2.018 y se dio paso a la lectura de la lista propuesta para ocupar los cargos a renovarse, aprobando a los siguientes:

Presidente: Osvaldo Fernandez
Vicepresidente 2°: Hermes Suizer
Directores Titulares: Raúl López, Hugo Urbisci, Nicolás Martínez, Carlos Torelli, Robinson Julián, Daniel Acebedo.
Directores Suplentes: Mauricio Marín, Pablo Gonzalez, Lautaro Cáceres, Eduardo Lucas.
Revisores de cuentas Titulares: Fernando Turrín, Dante Gianocelli, Eduardo Campoo.
Revisores de cuentas Suplentes: Norma Leiva, Nestor Adamo, Alejandro Salafia.

El presidente saliente, Rubén Piastrelini, hizo uso de la palabra para agradecer el acompañamiento a lo largo de sus dos años de gestión, la participación que tuvieron los directores y empresarios de distintos ámbitos durante su mandato y las tareas llevadas a cabo por los directores salientes, destacando la importancia de continuar trabajando con perseverancia en los proyectos emblema de la Cámara, para seguir alimentando el legado de estos 100 años de la Institución.

El nuevo Presidente, Osvaldo Fernandez, es ingeniero zootecnista, master en dirección de empresas, ha participado como asesor de cambio rural para I.N.T.A, se desempeñó también como asesor en el movimiento C.R.E.A. y luego de varios años de trabajo pudo en 2.001 emprender su propio proyecto ganadero y tener su empresa, que ha comenzó como cría de ganado y actualmente realiza engorde de novillos bajo riego o feedlot, dentro del Departamento de San Rafael. Además participa en la Cámara desde el año 1.992, siendo Presidente de la Específica de Ganadería de 2.002 a 2.004 y Vicepresidente primero hasta 2.017. El nuevo titular destacó las líneas de trabajo que llevará adelante en la nueva conducción, haciendo énfasis en la idea de continuar con el proyecto de Cámara que han llevado sus predecesores año tras año.

Por su parte, Hermes Suizer, quien a partir de ahora se desempeñará como Vicepresidente 2°, Ingeniero de Minas, con dos posgrados MBA (Master Business Administration) de la Escuela de Negocios de Mendoza y la Universidad Francisco Vittoria de Madrid. Se desempeñó en YCF Minería Carbón, Nuclear Mendoza Minería del Uranio y en una gran empresa privada por más de 30 años. Su amplia experiencia en estudios de obras e infraestructura nacionales e internacionales y su función como Director de obras lo acercaron a la ejecución de grandes proyectos mineros y de la industria del petróleo y Presidente de la Específica de Desarrollo Regional hasta su asunción en el nuevo cargo.

Osvaldo Fernández comentó que “más allá de los cambios en las autoridades, tenemos una idea de gestión que va creciendo y complejizándose a través del tiempo, el aporte de cada presidente que ha vivido este desafío, conjuntamente con su equipo de directores y Presidentes de Específica, ha enriquecido la calidad de las gestiones y ha posibilitado dar un paso más en el crecimiento de las actividades económicas, sociales y culturales del Departamento y la Región.” También agradeció el respaldo de todos los socios y equipo de trabajo que posibilitaron su llegada a esta instancia.

El inicio de esta nueva etapa en Cámara San Rafael, una entidad gremial empresaria, avocada a nuclear a los sectores económicos, representar, promover y defender los intereses generales de las empresas, dará paso a una de las apuestas más fuertes de la gestión del centenario: vincular el ámbito privado con las Administraciones Públicas en el impulso del comercio, la agricultura, la ganadería, la industria, el turismo y los servicios.

La Institución ha logrado a través del tiempo la relación con múltiples entidades y actores, en su búsqueda por superar las necesidades detectadas en el seno de las empresas, obteniendo resultados positivos, que exceden las posibilidades individuales, de allí la importancia de la pertenencia a la C.C.I.A, la segunda Cámara más longeva de Argentina en su tipo.

Fernandez, agregó que “El reto ahora, es acercar a más empresas e ir creando nuevos desafíos institucionales, para continuar trabajando en el apoyo a las empresas, en los ámbitos de negociación, formación, internacionalización y desarrollo empresarial. Todo ello de la mano de los valores que nos definen, el respeto, la comunicación, la confianza y el compromiso.”